ВСТУП.

Значення дисципліни

Тваринництво - друга основна галузь сільського господарства. Продуктами його виробництва є м'ясо, молоко, жири, яйця та ін. Це цінні, незамінні й основні продукти харчування. Вони покривають 60-65 % потреб у білках, третину всіх калорій у харчовому раціоні людини. Продукція тваринництва (шкури, вовна, хутро) є цінною сировиною для легкої промисловості. Галузь дає близько 60 % валової продукції сільського господарства і має великий вплив на його економіку.

 

       Розвиток тваринницьких галузей дає змогу аграрним підприємствам забезпечити впродовж року рівномірне виробництво продукції, надходження коштів від її реалізації, повніше використання основних виробничих фондів і трудових ресурсів, чим дещо згладжується сезонність праці. Галузі тваринництва використовують відходи рослинництва, а самі виробляють цінні органічні добрива для нього.

       За видами тварин і складом продукції у тваринництві виділяють вужчі галузі:

  • скотарство;
  • свинарство;
  • птахівництво;
  • конярство;
  • вівчарство;
  • кролівництво;
  • хутрове звіринництво

       Вивчення вищевказаних галузей тваринництва та технологічних процесів у них  і  є метою дисципліни.

Скачать
л-1.pdf
Adobe Acrobat документ 491.7 KB
Скачать
л-4.pdf
Adobe Acrobat документ 323.7 KB
Скачать
л-8.pdf
Adobe Acrobat документ 331.6 KB
Скачать
л-11.pdf
Adobe Acrobat документ 236.7 KB
Скачать
л-16.pdf
Adobe Acrobat документ 377.5 KB
Скачать
л-19.pdf
Adobe Acrobat документ 299.0 KB
Скачать
л-22.pdf
Adobe Acrobat документ 426.3 KB
Скачать
л-2.pdf
Adobe Acrobat документ 316.6 KB
Скачать
Л-5.pdf
Adobe Acrobat документ 374.1 KB
Скачать
л-9.pdf
Adobe Acrobat документ 555.0 KB
Скачать
л-12-13.pdf
Adobe Acrobat документ 375.9 KB
Скачать
л-17.pdf
Adobe Acrobat документ 370.2 KB
Скачать
л-20.pdf
Adobe Acrobat документ 392.4 KB
Скачать
л-3.pdf
Adobe Acrobat документ 361.4 KB
Скачать
л-6-7.pdf
Adobe Acrobat документ 239.7 KB
Скачать
л-10.pdf
Adobe Acrobat документ 311.2 KB
Скачать
л-14-15.pdf
Adobe Acrobat документ 423.2 KB
Скачать
л-18.pdf
Adobe Acrobat документ 273.6 KB
Скачать
л-21.pdf
Adobe Acrobat документ 504.7 KB